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簡介

豬低蛋白質(zhì)日糧在節(jié)約蛋白質(zhì)飼料資源、降低飼料成本、減少氮和有害氣體排放、改善豬舍環(huán)境、促進(jìn)腸道健康和改善肉品質(zhì)、減少飼料中抗生素促生長劑的使用、推動氨基酸工業(yè)發(fā)展等多個方面具有重要意義。

本書以筆者及其研究團(tuán)隊的工作為基礎(chǔ)，總結(jié)了自1975年以來國內(nèi)外豬低蛋白質(zhì)日糧的研究和應(yīng)用方面的內(nèi)容。

主要介紹了低蛋白質(zhì)日糧的意義與發(fā)展歷程、低蛋白質(zhì)日糧的理論基礎(chǔ)——能量轉(zhuǎn)化與凈能體系和氨基酸營養(yǎng)代謝與重分配、低蛋白質(zhì)日糧與腸道健康、生長性能，重點介紹了低蛋白質(zhì)日糧的配制技術(shù)、新型氨基酸內(nèi)源合成激活劑氮氨甲酰谷氨酸在低蛋白質(zhì)日糧中的應(yīng)用，最后對低蛋白質(zhì)日糧的應(yīng)用作了案例分析。

內(nèi)容涵蓋豬低蛋白質(zhì)日糧的產(chǎn)生和發(fā)展歷程、理論基礎(chǔ)與配制技術(shù)、應(yīng)用與實踐，可為讀者提供豬低蛋白質(zhì)日糧全面、系統(tǒng)和深入的解讀，精準(zhǔn)把握豬低蛋白質(zhì)日糧的飼用技術(shù)。