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簡介

本標準按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標準代替NY/T 751—2011 《綠色食品　食用植物油》。

與NY/T 751—2011相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：——在范圍中增加了牡丹籽油、棕櫚（仁）油、沙棘籽油3個品種，并在要求中增加其相應(yīng)技術(shù)指標；——在范圍中刪除了棉籽油產(chǎn)品和相應(yīng)技術(shù)指標；——刪除了油脂定性；——增加了沒食子酸丙酯的檢測項目；——修改了黃曲霉毒素B₁、酸價、過氧化值的檢測方法；——修改了部分指標要求。

本標準由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局提出。

本標準由中國綠色食品發(fā)展中心歸口。

本標準起草單位：山東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所、山東省標準化研究院、山東標準檢測技術(shù)有限公司、中國綠色食品發(fā)展中心、山東省綠色食品發(fā)展中心、山東魯花集團有限公司、菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司、農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）。

本標準主要起草人：滕葳、李倩、萬書波、甄愛華、張樹秋、陳倩、劉學鋒、張僑、孫東偉、毛文岳、紀海鵬、柳琪、聶燕、徐薇、王磊、高磊、孫效樂、劉慶、滕晶、黃艷華。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：——NY/T 751—2003、NY/T 751—2006、NY/T 751—2007、NY/T 751—2011。