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簡(jiǎn)介

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，病毒、病菌會(huì)對(duì)魚(yú)類造成威脅，環(huán)境因子的急劇變化等也會(huì)對(duì)其造成不良應(yīng)激，從而導(dǎo)致巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

過(guò)去主要使用抗生素來(lái)對(duì)抗疾病，但是抗生素的負(fù)面影響也有不少報(bào)道。

因此，如何通過(guò)綠色環(huán)保的途徑提高魚(yú)體免疫力成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)。

果寡糖是一種常見(jiàn)的寡糖類飼料添加劑，具有無(wú)毒、無(wú)害、穩(wěn)定、高效等特點(diǎn)；因其有增強(qiáng)免疫、抗應(yīng)激、抗菌和抗炎等作用，近年來(lái)在水產(chǎn)動(dòng)物上的應(yīng)用逐漸增多。

本書(shū)主要從果寡糖提高水產(chǎn)動(dòng)物的抗應(yīng)激能力，增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物增重率、降低餌料系數(shù)、促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)脂肪代謝，以及和益生菌的復(fù)配效果等幾方面進(jìn)行介紹，為果寡糖在水產(chǎn)動(dòng)物上的研究與應(yīng)用提供一定的理論參考和研究思路。