中國(guó)特種茶加工
作者：黃友誼 楊堅(jiān)
出版時(shí)間： 2004-07
ISBN： 7-109-09087-6
出版社： 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
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特種茶分類中國(guó)特種茶種類十分豐富，來(lái)源廣泛，有不同的分類方法。
一、按植物性狀分類特種茶可按植物性狀進(jìn)行分類，主要可分為喬木型特種茶、灌木型特種茶、藤本型特種茶、草本型特種茶等類型。
喬木型特種茶主要有銀杏茶、杜仲茶、苦丁茶、老鷹茶等；灌木型特種茶有掌葉懸鉤子甜茶、鉤藤茶等；藤本型特種茶有絞股藍(lán)茶、金銀花茶、決明子、藤茶等；草本型特種茶有車前草、甘草、馬齒莧等。
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