性色av无码不卡中文字幕,亚洲av乱码一区二区三区

當(dāng)前位置：首頁 > 政和工夫紅茶

政和工夫紅茶

作者：林應(yīng)忠周玉璠葉常春

出版時(shí)間： 2010-09

ISBN： 978-7-109-14796-6

出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社

紅茶基本知識政和縣

點(diǎn)贊收藏

閱讀原版閱讀

點(diǎn)贊收藏

閱讀原版閱讀

簡介

閩紅政和工夫淵源福建省政和縣地處閩東北、鷲峰山脈西北、武夷山脈南麓，古今是閩紅政和工夫紅茶、白茶等茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，屬東南沿海丘陵高山區(qū)，海拔300～1000米以上，境內(nèi)群山疊嶂，溪澗縱橫，土層肥厚，氣候適中，極適茶樹生長發(fā)育，歷產(chǎn)名茶，尤其是政和工夫紅茶（原稱“仙巖工夫紅茶”）、政和白毫銀針、白牡丹等蜚聲中外。

總序: 中國是茶的故鄉(xiāng)。在漫長的生產(chǎn)實(shí)踐中，無數(shù)茶業(yè)工作者，利用各自茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境和茶葉資源，經(jīng)過獨(dú)特的加工制作，形成了千姿百態(tài)的外形和各具特色品質(zhì)的名茶。成書于公元8世紀(jì)的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，就記述...

序一: 福建“政和工夫”紅茶已有150多年歷史，外形優(yōu)美，條索肥壯、重實(shí)，色澤烏潤，芽毫顯露；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁芳香，具有紫羅蘭香氣，湯色紅艷，滋味醇厚，回甘持久，高山韻明顯，耐沖泡。政和縣地處閩東北高海拔山區(qū)，有得天獨(dú)厚的...

序二: 政和縣地處閩東北，山清水秀，產(chǎn)茶歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，早于唐代就產(chǎn)茶，北宋所產(chǎn)的銀針（非今白毫銀針）已列為貢茶，宋徽宗為此特賜“政和”年號為縣名。南宋后，政和縣遂應(yīng)場（今錦屏）隨著銀礦的開采，這里色、香、味俱佳...

前言: 福建“政和工夫”紅茶，屬于全發(fā)酵茶，產(chǎn)于福建的東北部政和縣，是著名的閩紅三大工夫紅茶之一，已有近200年的生產(chǎn)歷史。其品質(zhì)特點(diǎn)，外形條索肥壯重實(shí)勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀，香氣濃郁芬芳...

第一章閩紅政和工夫歷史沿革: 閩紅上品政和工夫紅茶的歷史沿革，應(yīng)從政和建縣前進(jìn)貢銀針茶葉（微發(fā)酵）開始，到半發(fā)酵茶類青茶（烏龍茶）發(fā)展到全發(fā)酵茶類工夫紅茶，以及采用政和大白茶的優(yōu)良茶樹嫩芽為原料，制作政和工夫紅茶的漫長歷史。據(jù)陳椽...

第二章產(chǎn)區(qū)環(huán)境

第三章茶樹品種及產(chǎn)品特征

第四章茶樹栽培及采制工藝

第五章品質(zhì)審檢與紅茶品飲

第六章化學(xué)成分與保健功能

第七章產(chǎn)銷狀況與對外貿(mào)易

第八章茶葉文化和紅茶茶藝

第九章茶葉企業(yè): 政和縣盛產(chǎn)白茶、紅茶及綠茶，抗日戰(zhàn)爭前大多數(shù)本地茶農(nóng)采摘制造成毛茶售給外地人來政和收購加工的茶商老板，利潤大頭被他們所掠走，茶農(nóng)生活困難，生產(chǎn)停滯?？谷諔?zhàn)爭時(shí)期約1938前后，才有官辦茶研所及制茶所出現(xiàn)...

主要參考文獻(xiàn): 李潤梅.政和工夫.福建省茶葉學(xué)會.福建名茶.第一輯，1980.林漢江.政和錦屏仙巖茶.福建省茶葉學(xué)會.福建茶葉：1980（1～2），1966.周師清.試論政和白質(zhì)品質(zhì)特征與政和縣自然環(huán)境條件的關(guān)系.福建茶葉，2006，39（3）.福地...

相關(guān)圖書 Books