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中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型

作者：詹羅九鄭孝和曹利群

出版時(shí)間： 2004-09

ISBN： 7-109-09046-9

出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社

茶作物經(jīng)濟(jì) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中國

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簡介

轉(zhuǎn)軌前的茶葉流通體制我們要研究20年來中國茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌，必須清楚轉(zhuǎn)軌之前的茶葉流通體制的狀況。

因此，本節(jié)我們將對新中國成立到1984年之間，我國適應(yīng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要而建立的帶有明顯計(jì)劃經(jīng)濟(jì)色彩的茶葉流通體制的逐步建立的時(shí)代背景、歷史地位以及其在改革開放尤其家庭聯(lián)產(chǎn)承包制后茶葉短缺現(xiàn)象的消失逐步走向解體的過程，進(jìn)行簡要描述。

新中國成立之初，中央政府選擇了重工業(yè)化的目標(biāo)。

安徽天方茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司簡介: 天方公司從創(chuàng)建之初，鄭孝和就憑借他在石臺生活多年對這一方熱土的感悟，把“天然”作為企業(yè)文化價(jià)值理念的核心。崇尚中國文化把大自然的山水美作為“真善美”的東方美學(xué)要素，天方文化的根就深深地扎于這一片沃土...

題詞: 原中國茶葉學(xué)會副理事長、安徽省茶業(yè)學(xué)會理事長、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書記王鎮(zhèn)恒教授題詞

前言: 從書鄉(xiāng)茶鄉(xiāng)、書香茶香走出來的我，青年時(shí)代接受了7年茶學(xué)教育，中專3年，大學(xué)4年。畢業(yè)后在大學(xué)從事了近40年的茶學(xué)教育和研究。開始是在科技層面求索，1978年開始對質(zhì)量管理產(chǎn)生了濃厚的興趣，后來又在青年教師的影...

第一章轉(zhuǎn)軌過程中流通體制的變遷

第二章茶葉市場體系的構(gòu)建

第三章市場主體的發(fā)育: 1984年茶葉正式退出國家統(tǒng)購統(tǒng)銷體制之后，伴隨著市場的發(fā)育和市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌的過程，原來茶葉生產(chǎn)、流通的主體開始不斷的衰敗、倒閉、退出。而一些新的市場經(jīng)濟(jì)主體開始發(fā)育。具體而言，在茶葉栽培生產(chǎn)環(huán)節(jié)，承包制的...

第四章茶葉產(chǎn)業(yè)化：面向市場的重組: 上一章提及，在家庭承包責(zé)任制推行之后，伴隨著1984年茶業(yè)市場化改革的啟動，各種市場經(jīng)濟(jì)主體開始發(fā)育。茶農(nóng)開始面對市場開始生產(chǎn)、茶商開始面向市場收購、初制廠和精制廠也紛紛面向市場展開生產(chǎn)，但是，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)...

第五章茶葉消費(fèi)和茶文化建設(shè): 中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)自20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)消費(fèi)低水平下的供過于求后，基本上告別了“短缺經(jīng)濟(jì)”。此后，產(chǎn)生的兩次“茶葉大戰(zhàn)”無治而終。80年代末形成的名優(yōu)茶需求“升溫”和其后出現(xiàn)的名優(yōu)茶購銷兩旺，到1996年也很快達(dá)到“...

第六章茶葉生產(chǎn)和技術(shù)進(jìn)步: 伴隨著經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，市場這只“看不見的手”逐步在茶業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域發(fā)揮作用，“紅茶改綠茶”、“開發(fā)名優(yōu)茶”，茶類結(jié)構(gòu)和茶葉花色品種結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整。與此同時(shí)，名優(yōu)茶鮮葉生產(chǎn)新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，推動茶園生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步。在市場作...

第七章縣域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)問題: 上兩章探討了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期茶葉消費(fèi)和生產(chǎn)的變化。本章以縣域?yàn)橐暯强臻g，討論從政府主宰到市場主導(dǎo)的縣域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，并從發(fā)展勢態(tài)，對縣域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)向區(qū)域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型作一些粗略的闡釋。...

第八章中國茶業(yè)發(fā)展：回顧與展望: 回顧150年以來中國茶產(chǎn)業(yè)的一波三折，我們可以發(fā)現(xiàn)，茶產(chǎn)業(yè)組織體系是決定整個(gè)行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素。自從1984年放棄茶葉統(tǒng)派購制度以來，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的茶產(chǎn)業(yè)組織體系已經(jīng)崩潰，但是，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)要求的產(chǎn)業(yè)...

附錄一中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的個(gè)案

附錄二中國茶業(yè)統(tǒng)計(jì)資料

參考文獻(xiàn): [1]薄一波.若干重大決策與事件的回顧.北京：中共中央黨校出版社，1991[2]《茶葉信息》記者.全力打造中國茶葉大市——嵊州發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)紀(jì)實(shí).茶葉信息.2003（10）[3]曹利群，張岸元.入世：風(fēng)險(xiǎn)化解與農(nóng)村組織變革.改革.2...