大佛龍井
專題簡介
龍井茶的三大產(chǎn)區(qū)分別是：西湖產(chǎn)區(qū)，錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)。其中越州產(chǎn)區(qū)的代表則是與佛結(jié)緣的大佛龍井。
大佛龍井沖泡后，有濃郁的草葉香混合著豆香等香氣，香氣綜合了幼嫩和高揚(yáng)的特征，茶湯湯色翠綠，滋味鮮爽甘醇，具有典型的高山茶風(fēng)味，飲后唇齒盈香，令人久久不能忘懷。
大佛龍井
產(chǎn)地特征：新昌縣位于浙江省東部。大佛龍井產(chǎn)區(qū)地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，氣候條件優(yōu)越。茶園主要分布于海拔200～800米的丘陵山地，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，周圍植被茂密，具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)名茶的生態(tài)環(huán)境條件。產(chǎn)品特性：園區(qū)內(nèi)主栽品種有龍井43、烏牛早、迎霜等無性系茶樹良種及鳩坑等有性系品種，全縣無性系品種比率約占67%，茶園開采期一般2月底至3月初。外形扁平光滑、尖削挺直，色澤嫩綠勻潤，干茶長度2厘米左右。滋味鮮醇甘爽，湯色杏綠明亮，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，葉底細(xì)嫩成朵勻齊，具有典型的高山茶風(fēng)味。目前，
大佛龍井
大佛龍井，因大佛寺而得其名。為新創(chuàng)名茶，屬綠茶類。創(chuàng)制于80年代中期，產(chǎn)于新昌縣，生產(chǎn)區(qū)位于回山、鏡屏、大市聚等地。新昌縣位于浙江東部，曹娥江上游，介于北緯29°13′35″～29°33′52″，東經(jīng)120°41′34″～121°13′34″之間?？偯娣e1222平方公里，共轄18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，777個行政村?？?cè)丝?3.4萬。全縣地勢由東南向西北呈階梯狀下降，構(gòu)成三大地貌類型：東南部的天臺山、西南部的會稽山、東北部的四明山橫亙境內(nèi)，構(gòu)成東南西部山地，多數(shù)山峰海拔在700米以上；中部除班竹山奇峰獨(dú)立外，其他均為海拔200～600米的丘陵臺地；西北部為河谷盆
