大葉烏龍
專(zhuān)題簡(jiǎn)介
大葉烏龍，屬于烏龍茶。相傳，清雍正九年（1731），安溪長(zhǎng)坑人氏蘇龍，將安溪一種茶苗移栽于建寧府（今南平市），產(chǎn)量高，品質(zhì)好，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)認(rèn)定為優(yōu)良品種，競(jìng)相繁殖栽培。蘇龍辭世后，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以蘇龍姓名諧音命名為“烏龍”。后又根據(jù)其品種特征，稱(chēng)為“大葉烏龍”，而區(qū)別于其他烏龍品種。
大葉烏龍
茸毛少，育芽能強(qiáng)。適應(yīng)性強(qiáng)，抗病蟲(chóng)害較強(qiáng)，耐旱耐寒。扦插成活率高?；ù?，花冠長(zhǎng)徑為4.8厘米，短徑為4.2厘米，結(jié)實(shí)率一般。根系發(fā)達(dá)，耐肥力高，增施肥料可使產(chǎn)量提高。制成烏龍紅茶邊不明，品質(zhì)一般，制綠茶品質(zhì)尚好，制紅茶不易發(fā)酵，葉底暗紅。
大葉烏龍
又名大葉烏、大腳烏，茶樹(shù)無(wú)性系品種之一，又系全國(guó)茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定的國(guó)家良種之一。原產(chǎn)福建省安溪縣長(zhǎng)坑、蘭田一帶，栽培歷史約百年。灌木型，樹(shù)姿半開(kāi)展或開(kāi)展，分枝較密，節(jié)間長(zhǎng)平均2.5～4.7厘米，葉片呈上斜或近水平著生，葉長(zhǎng)7.7～9.7厘米，葉寬2～5.0厘米，橢圓形或近倒卵形，尖端鈍而略突，兩緣平整，向面卷，肉厚，質(zhì)較脆，葉色黃綠或暗綠，缺光澤，鋸齒較細(xì)明，側(cè)脈欠明。嫩芽葉色深綠，尚肥壯，茸毛少，育芽能強(qiáng)。適應(yīng)性強(qiáng)，抗病蟲(chóng)害較強(qiáng)，耐旱耐寒。扦插成活率高?；ù?，花冠長(zhǎng)徑為4.8厘米，短徑為4.2厘米，結(jié)實(shí)率一般
