專題簡介

下關沱茶屬于緊壓茶類，外形狀似碗臼狀，下有一凹窩，像一個壓縮了的燕窩，外徑8厘米左右，高4.5厘米左右，縱觀中國的緊壓茶產品，多為長方、正方形狀，像沱茶這樣半圓類碗狀的形態(tài)卻是唯一的。呈碗臼外形的團茶，既避免團茶過厚而內生霉變，又增大其凹凸面與空氣的接觸，讓茶的自然發(fā)酵舒緩通透。

沱茶外形緊結端正，色澤烏潤，外披白毫，香氣馥郁清香，湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甜。