產(chǎn)地特征:莫干黃芽茶產(chǎn)于浙江省北部德清縣莫干山區(qū)。莫干山為天目山余脈,方圓百余公里有幾十萬畝毛竹林連綿而成的“竹?!保指采w率在95%以上。山上常年云霧彌漫,空氣濕潤,屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。茶園土質(zhì)酸性灰、黃壤,土層深厚,腐殖質(zhì)豐富,松軟肥沃。產(chǎn)品特性:品種以當(dāng)?shù)啬牲S芽種(橫嶺1號)和鳩坑群體品種為主。莫干黃芽種,其條緊纖秀,細(xì)似蓮心,含嫩黃白毫芽尖,故名。采摘時(shí)間在3月下旬至4月底。外形細(xì)緊似雀舌,色澤金黃多毫,香氣清高幽雅,滋味鮮爽醇和,湯色嫩黃清澈,葉小芽壯、嫩黃明亮。莫干山產(chǎn)茶歷史悠久。