亚洲av日韩综合一区,天堂а√在线最新版中文下载,香港午夜三级a三级三点在线观看

強(qiáng)筋小麥?zhǔn)侵傅鞍踪|(zhì)含量較高，面粉的筋力強(qiáng)，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間較長(zhǎng)，適合制作面包，也可用于配制中強(qiáng)筋力專用粉的小麥。

中筋小麥?zhǔn)侵傅鞍踪|(zhì)含量中等，面粉筋力適中，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間中等，適用于制作面條、饅頭等食品的小麥。

弱筋小麥?zhǔn)侵傅鞍踪|(zhì)含量較低，面粉筋力較弱，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間較短，適用于制作餅干、糕點(diǎn)等食品的小麥。

1998年我國(guó)制定了小麥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)如表2。

表2 國(guó)家專用小麥品質(zhì)指標(biāo)

表2 國(guó)家專用小麥品質(zhì)指標(biāo)（續(xù)）-1

1999年，國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局又制定和發(fā)布了新的優(yōu)質(zhì)專用小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（表3、表4）。

表3 優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品質(zhì)指標(biāo)（GB/T17892—1999）

表4 優(yōu)質(zhì)弱筋小麥品質(zhì)指標(biāo)（GB/T17892—1999）