蘭嶼肉桂別名平安樹、紅頭嶼肉桂、芳蘭山肉桂、臺(tái)灣肉桂、大葉肉桂。
屬樟科樟屬，原產(chǎn)我國臺(tái)灣省的蘭嶼島的紅頭嶼，商品名平安樹，是樹報(bào)平安的雅稱，因其皮可入藥，有祛風(fēng)散寒、止痛化瘀、活血健胃之功效。體內(nèi)含肉桂醛，能散發(fā)出吸收異味、凈化空氣的香味，迎合人們崇綠愛美、企盼平安的消費(fèi)心理，被商家抄得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，售價(jià)不菲。
與肉桂類的相似種有天竺桂、肉桂、香桂及錫蘭肉桂等。
蘭嶼肉桂為常綠小喬木，樹皮黃褐色，高10～14米，小枝黃綠色，光滑無毛。葉對(duì)生，卵狀長橢圓形，先端尖，革質(zhì)，長10～22厘米，寬5～8厘米，亮綠色，有金屬光澤，離基三出脈明顯，上凹下凸，側(cè)脈自基部1厘米處伸出，有時(shí)近葉緣一側(cè)各有條小脈，網(wǎng)脈兩面明顯，呈淺蜂窩狀。葉柄長1.5厘米，紅褐色至褐色。果卵圓形，長1.4厘米，直徑1厘米，果托杯狀，邊緣有短圓齒，無毛。果梗長約1厘米，無毛，果期8～9月。
蘭嶼肉桂性喜溫暖濕潤，陽光充足的環(huán)境，喜光又耐陰，喜暖熱、無霜雪，多霧高濕之地，不耐干旱、積水、嚴(yán)寒和空氣干燥。生長適溫20～30℃。大樹可耐短期0℃低溫。當(dāng)氣溫超過32℃時(shí)要遮陰降溫。蘭嶼肉桂好光但較耐陰，需光性隨年齡增加而變化，幼樹耐陰，3～5年生在蔽蔭下生長快，6～10年需充足的光照，盆栽在盛夏遮光40%～50%。
蘭嶼肉桂用播種繁殖。在華南地區(qū)9～10月果實(shí)變紫黑色時(shí)采收，采后去皮、肉，晾干，隨采隨播，亦可濕砂貯藏待種粒裂口，露白后再播。未經(jīng)沙藏的種子，播前用0.3%福爾馬林浸種30分鐘，倒出多余藥液后密封2小時(shí)，清水洗凈，用40℃溫水浸種，可提高發(fā)芽率。
用條點(diǎn)播，行距20～25厘米，粒距5～7厘米，覆土厚1.5～2厘米，加濕稻草，20～30天即可出苗。種粒出土1/3后分2～3次揭草，隨即搭蔭棚，保持苗床濕潤。幼苗3～4片真葉時(shí)，每月追液肥一次。秋后停肥，做好防寒工作，在5℃以上溫棚內(nèi)越冬。由于須根較少，要及早移栽，或用芽苗移栽袋植，效果特好。
栽培技術(shù)要點(diǎn)是：
（1）土壤 蘭嶼肉桂喜疏松肥沃，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的酸性土。盆栽或袋栽宜用疏松透氣，肥沃的酸性培養(yǎng)土或腐葉土，盆土pH高于7時(shí)葉片黃化，生長不良，影響萌芽更新。小株每年換盆1次，大株2年換盆1次，生長季每月松土1次，換盆宜在出房后萌芽前，要嚴(yán)防積水。
（2）肥水管理 蘭嶼肉桂喜盆土濕潤，高濕多霧的環(huán)境，盆栽要保持盆土濕潤，盆底不積水，空氣相對(duì)濕度保持80%以上。夏季高溫或秋季干燥季節(jié)要經(jīng)常給葉面及周圍噴水。秋季要控水，冬季應(yīng)多噴水少澆水。
蘭嶼肉桂需肥量大，盆栽時(shí)自仲春至初秋，每月追1次稀薄礬肥水或餅肥水。入秋后追施2次1%的磷酸二氫鉀，增加抗寒性，冬季停肥。
（3）管理 在長江流域霜降入室清明出房，防止晚霜與倒春寒。盛夏應(yīng)遮光噴水降溫。盆栽植株盛夏應(yīng)放在疏蔭下或遮光40%～50%遮陽網(wǎng)下，在室內(nèi)陳列較長時(shí)間后切忌立即搬到陽光下，春末夏初久雨初晴后、遇驕陽要做好遮陰工作。
（4）病蟲害 蘭嶼肉桂常見的病蟲害有炭疽病、褐斑病、褐根病、卷葉蟲與蚜蟲等。
炭疽病 主要為害苗期及成株葉片，以2～4月發(fā)病重。發(fā)病初期可用25%炭特靈500倍液，或75%甲基托布津600倍液，交替使用，每隔10～15天噴一次，連噴3～4次。
褐斑病 為害新葉，4～5月較重。發(fā)病初期可用波爾多液200倍進(jìn)行預(yù)防。發(fā)病初期用50%多菌靈500倍液或50%苯菌靈1000倍液交替使用，每隔10天噴一次，連噴3～4次。
褐根病 病樹葉片漸黃下垂，嚴(yán)重時(shí)變褐干枯，莖干失水干縮，根系變褐腐爛，病株短期內(nèi)死亡。拔除病株燒毀，并用50%多菌靈600倍消毒。發(fā)病初期可用50%甲基硫菌靈、硫磺懸浮劑800倍液防治。
卷葉蟲 多發(fā)生在夏秋間，將數(shù)枚新葉卷縮成巢，幼蟲潛伏取食?？捎?0%晶體敵百蟲800倍液或40%樂果1000倍液防治。蚜蟲可用10%吡蟲啉2000倍防治。
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