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我國甜櫻桃早熟品種有哪些?各有何特點?

來源:中國農(nóng)業(yè)出版社>甜櫻桃栽培百問百答

問題回答

來源:中國農(nóng)業(yè)出版社>甜櫻桃栽培百問百答

甜櫻桃早熟品種果實發(fā)育期在30~50天左右,是目前生產(chǎn)上栽培量比較大、品種資源較多的類型。早熟品種硬核期和胚發(fā)育周期很短,有些品種甚至無明顯硬核期,至果實著色時種核尚未完全木質(zhì)化,胚發(fā)育不完善,敗育現(xiàn)象較普遍。甜櫻桃早熟品種果實大小受氣溫條件影響較大,在春季氣溫回升快的地區(qū),往往會出現(xiàn)高溫逼熟,而不能充分發(fā)育,致使果實較小。但早熟品種果實發(fā)育期降雨較少,不易裂果,而且果實病害也輕,適于進行安全生產(chǎn)。

我國適于栽培甜櫻桃早熟品種的地區(qū)主要是山東內(nèi)陸以及其他內(nèi)陸省份。在這些地區(qū)栽培早熟甜櫻桃,可以更好的發(fā)揮成熟期早的優(yōu)勢,獲得較高的經(jīng)濟效益。早熟品種應防止晚霜危害。

(1)早紅寶石

品種來源:曾譯名早魯賓,系烏克蘭農(nóng)業(yè)科學院灌溉園藝科學研究所用法蘭西斯與早熟馬爾齊雜交育成的早熟品種。

主要經(jīng)濟性狀:樹體大,生長較快。樹冠圓形,緊湊度中等。果實平均單果重5克左右,寬心臟形。果梗較粗,易與果枝分離。果皮、果肉暗紅色,柔嫩、多汁,果汁紅色,味純,酸甜適口。果核小,離核。鮮食品質(zhì)中等。果實發(fā)育期27~30天。在泰安5月初成熟,是目前我國甜櫻桃品種中成熟最早的。嫁接樹定植4年結(jié)果。一年生枝能成花結(jié)果,以花束狀果枝結(jié)果為主,花束狀果枝的壽命為5~6年,連年結(jié)果,豐產(chǎn)。自花不實,適宜授粉品種為早果、帕里烏莎、瓦列利,其次為法蘭西斯。該品種花芽抗寒性強,早熟質(zhì)優(yōu),連年豐產(chǎn)。

(2)早大果

品種來源:山東省果樹研究所于1997年從烏克蘭引進,2007年通過了山東省農(nóng)業(yè)品種審定委員會的審定。經(jīng)過10余年的推廣,表現(xiàn)適應性較強,經(jīng)濟性狀優(yōu)良,已發(fā)展成為主栽品種之一。

特征特性:樹體大,生長勢中庸,樹姿開張,枝條不太密集,中心干上的側(cè)生分枝基角角度較大;一年生枝條黃綠色,較細軟;結(jié)果枝以花束狀果枝和長果枝為主,花芽中大、飽滿,每結(jié)果枝花芽數(shù)量2~7個,多數(shù)為3~5個,單果重8~10克,最大果15克;果實深紅色,充分成熟紫黑色,鮮亮有光澤;品質(zhì)佳,風味濃,可溶性固形物含量16.12%~17.64%;果肉較硬,耐貯運;早熟,比紅燈早熟3~5天;在泰安地區(qū)5月10~17日成熟,在煙臺地區(qū)5月27日至6月4日成熟,果實發(fā)育期35天左右。早實豐產(chǎn)性強,一般定植3~4年結(jié)果,六年生即可進入豐產(chǎn)期。授粉品種以紅燈、先鋒、早紅寶石、抉擇、拉賓斯等較好。

(3)布萊特

(Bigarreau Burlat,Early Burlat)

品種來源:又名勃蘭特,1915年法國人萊特在羅納河地區(qū)的皮埃萊發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良實生單株,親本不詳。

主要經(jīng)濟性狀:果實中大,平均單果重6.5克。果形鈍圓錐形,縫合線淺。果梗中長,梗洼窄小而深。果皮紫紅色、厚。果肉紅色,近核處色深,較軟,含可溶性固形物10.9%,味酸甜,汁中少,肉質(zhì)粗,品質(zhì)中等。半粘核。較抗裂果。在煙臺5月底6月上成熟。

主要栽培習性:樹勢較弱,樹姿開張。葉片中大,披針形,葉柄長,展葉比開花相對較遲。自花不實,適宜授粉品種為雷尼、先鋒、拉賓斯、斯坦勒等?;恐卸?,花期居中。果實在樹冠內(nèi)分布均勻。早果性與豐產(chǎn)性中等。果實成熟較一致。

(4)岱紅

品種來源:山東農(nóng)業(yè)大學實生選育,2002年通過了山東省林木品種審定委員會審定。

主要經(jīng)濟性狀:幼樹花束狀果枝比例為51.1%,中果枝比例為42.2%,混合果枝比例為6.7%;幼樹葉叢枝成花率為57.5%,中枝成花率為82.6%,長枝成花率為57.1%;花朵自然坐果率為54.6%。四年生岱紅甜櫻桃畝產(chǎn)可達1000千克。成熟期較早;果實較大,平均單果重10.6克;早產(chǎn)性和豐產(chǎn)性較好,高接第二年結(jié)實,到第四年畝產(chǎn)可達1000千克以上;果型端正,果柄短,裂果較少,品質(zhì)較好,含糖量高,耐貯運性中等,適宜的授粉樹是抉擇。

(5)紅燈

品種來源:大連市農(nóng)業(yè)科學研究所于1963年以那翁×黃玉雜交育成,1973年定名。在遼寧大連及山東各地均有栽培,為目前甜櫻桃的主栽品種之一。

主要經(jīng)濟性狀:樹勢強健,生長旺盛,樹姿半開張,葉片特大,橢圓形,較寬,在新梢上呈下垂狀著生,為其主要特征?;ㄑ看蠖枬M,萌芽率高,成枝力強,外圍新梢中短截后,平均發(fā)長枝5.4個。中下部側(cè)芽萌發(fā)后,多形成葉叢枝。果實大型,平均單果重9.2克,大者12克。果形腎臟形,整齊。果梗粗短。果皮紅色至紫紅色,富有光澤、色澤艷麗、外形美觀。果肉淡黃,半軟、汁多,酸甜適口,可溶性固形物含量14%~15%。核大、離核,肉質(zhì)肥厚,可食部分92.9%。果實發(fā)育期40~45天,繼大紫之后成熟。成熟期不一致。在大連地區(qū)6月9~15日果實成熟,在山東半島5月底至6月上旬成熟,魯中南地區(qū)5月中下旬至6月初成熟。一般四年生樹開始結(jié)果。適宜授粉品種有那翁、紅艷、意大利早紅、拉賓斯、雷尼、先鋒。

(6)布魯克斯

(Brooks)

品種來源:美國加利福尼亞州大學戴威斯分校用雷尼(Rainier)和早布萊特(Early Burlat)雜交育成的早熟品種,1988年開始推廣。2007年通過了山東省林木品種審定委員會審定。

主要經(jīng)濟性狀:果實大,平均最大直徑25.4毫米。果皮厚,完全成熟時果面暗紅色,偶爾有條紋和斑點,多在果面亮紅色時采收。果肉緊實、硬脆,味甜,糖酸比率是賓庫的2倍。采收時遇雨易裂果。花期介于布萊特和賓庫之間,比賓庫早熟10~14天。樹體比其他品種略小,樹姿直立,豐產(chǎn)。

(7)紅寶石

(Ruby)

品種來源:美國加利福尼亞州用HardyGiant×Bush Tarta-rian雜交育成的早熟抗裂果品種。

主要經(jīng)濟性狀:樹勢強健,樹姿半開張。果實發(fā)育期43天,平均單果重7.1克,果面鮮紅,果肉紫紅,可食率91.5%。肉質(zhì)硬,屬大硬度櫻桃品種,果實耐貯運。配置授粉樹,適宜的授粉品種為雷尼、先鋒、拉賓斯?;ㄆ陬A防霜凍。成熟期遇雨,基本無裂果。早實豐產(chǎn),吉塞拉矮化砧栽后第二年結(jié)果,考特喬化砧四年生結(jié)果。

(8)桑提娜

(Santina)

品種來源:山東省果樹研究所從加拿大引進,早熟自花結(jié)實紫紅色品種。親本為斯坦勒(Stella)×薩米脫(Summit)。

主要經(jīng)濟性狀:樹姿開張,干性較強;結(jié)果枝以花束狀果枝和短果枝為主,花芽中大、飽滿;果實中大,平均單果重7.63~7.96克,卵圓形,果柄中長,果皮黑色,果肉硬,味甜,品質(zhì)中上,可溶性固形物含量15.1%;抗裂果;中早熟,果實發(fā)育期43~49天,5月22左右開始采收,較紅燈晚5~7天,比賓庫早熟5~7天。自花結(jié)實,豐產(chǎn)性好。

(9)萊州早紅

品種來源:萊州市小草溝園藝場從美國引進品種中選育出來的甜櫻桃新品種。親本為Stalla×Beaulieu。

主要經(jīng)濟性狀:幼樹生長勢強,大量結(jié)果以后樹勢易弱,萌芽率高,成枝力較弱。果實闊心臟形,果頂圓,果個大,平均單果重8.0克,最大11.3克,成熟時不易落果。果皮較厚,紫紅色,有光澤,極美觀,可溶性固形物含量17.0%。果肉硬脆、濃紅色,多汁,酸甜適口,風味濃。核較小,離核,果實可食率94.0%。果個整齊,成熟期較一致,雙果、畸形果和裂果極少。耐儲運,常溫下可儲放1周左右。與其授粉親和性強的品種有意大利早紅、萊州脆等。在萊州市3月下旬花芽萌動,4月中旬開花,6月上旬果實成熟。

(10)美早

(Tieton)

品種來源:華盛頓州大學普羅斯(Prosser)灌溉農(nóng)業(yè)研究中心托馬斯1998年推出。親本為斯太拉(Stella)×早布萊特(Early Burlat)。大連市農(nóng)科所1988年從美國引入我國,是繼紅燈之后的一個果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運的中早熟優(yōu)良品種。2006年通過了山東省林木品種審定委員會審定。

主要經(jīng)濟性狀:樹勢強健,樹姿半開張,幼樹萌芽力、成枝力均強。果實大,平均單果重11.5克,最大果重15.6克。果形寬心臟形,大小整齊,頂端稍平。果柄短粗。果皮全面紫紅色,有光澤,鮮艷。肉質(zhì)脆而不軟,肥厚多汁,果肉硬,中甜,味淡;較抗裂果;可溶性固形物含量為17.6%。核圓形、中大,可食率92.3%。耐貯運。早熟,較先鋒早7~9天?;ㄆ谕蠕h;生長直立,中產(chǎn),在旅順地區(qū)3月下旬花芽膨大,4月中旬盛花,6月15日左右果實成熟。適宜的授粉品種為薩米脫、先鋒、拉賓斯等,主栽品種與授粉品種的比例為3∶1。

(11)紅艷

品種來源:大連農(nóng)業(yè)科學研究所育成,親本為那翁×黃玉。是遼南的主栽品種之一。

樹勢強健,樹冠半開張,萌芽力、成枝力均較強,果實寬心臟形,大小整齊,平均單果重8克,最大可達10克。果皮底色淺黃,陽面著鮮紅色,外觀色澤鮮艷,有光澤,甚美觀。果肉黃白色,肥厚多汁,肉質(zhì)較軟,質(zhì)地細膩,酸甜味濃,品質(zhì)上乘,但不耐貯運。較豐產(chǎn),成熟期與紅燈相近。

(12)早生凡

品種來源:煙臺市農(nóng)科院果樹科學研究所選育,2006年通過了山東省林木品種審定委員會審定。

主要經(jīng)濟性狀:樹勢中庸,樹姿半開張,屬短枝緊湊型。成花易,當年生枝條基部易形成腋花芽,腋花芽結(jié)果多。早熟性和豐產(chǎn)性好,在煙臺地區(qū)5月22~23日果實鮮紅色即可采摘上市,六年生以后株產(chǎn)50~60千克,盛果期每畝產(chǎn)量2000~2500千克,且成熟期集中,不裂果。果實腎形,單果重8.6~9.3克,果皮鮮紅色至深紅色,果肉、果汁粉紅色,果肉硬,可溶性固形物17.14%,果核圓形、中大??蛇x8-129、紅燈、布萊特(Burlat)作授粉樹。

(13)烏梅極早

品種來源:俄文含義早熟櫻桃。系烏克蘭農(nóng)業(yè)科學院灌溉園藝科學研究所用法蘭西·約瑟夫與早熟馬爾齊雜交育成的早熟品種。國內(nèi)曾譯為斯別爾卡。

主要經(jīng)濟性狀:樹體大,生長較快。樹冠圓形,樹姿直立,較緊湊。果實平均單果重5~6克,圓形至心臟形。果梗長,易與果枝分離。果皮紅色,完熟后變暗紅色。果肉鮮紅色帶白色條紋,柔嫩多汁,半軟。果汁玫瑰色,味酸甜。鮮食品質(zhì)上等。果實發(fā)育期28~32天。在泰安5月上中旬成熟。嫁接樹定植4~5年結(jié)果。果實成熟期遇雨易裂果。自花不實,適宜授粉品種為早魯賓和早梅,其次為瓦列利。

(14)極佳

品種來源:前蘇聯(lián)中央米丘林遺傳學研究室和烏克蘭農(nóng)業(yè)科學院灌溉園藝科學研究所從高加索玫瑰的自然授粉實生苗中選出的早熟品種。曾譯名瓦列里伊奇卡洛夫、瓦列利、匈牙利2號。

主要經(jīng)濟性狀:樹體較大,長勢強。幼樹樹冠闊金字塔形,成齡樹開張,樹冠緊湊度中等。果實大,單果重6~8克。果梗較粗,易與果枝分離。果皮深紅色。果肉深紅色并帶白色條紋,半軟,多汁。汁液濃,深紅色,不透明,帶宜人酒味。鮮食品質(zhì)極上。果實發(fā)育期32~35天。在泰安5月中旬成熟。嫁接樹定植5年結(jié)果?;ㄊ鵂罟勖?1~14年,連年結(jié)果,高產(chǎn)。自花不實,適宜授粉品種為早果、熱布列,其次為第聶伯和早熟馬爾齊。該品種抗寒性較強,果大,高產(chǎn)。

(15)維卡

品種來源:系法蘭西·伊奧斯夫與早熟馬爾齊雜交育成的早熟品種。曾譯名維佳、紋卡。

主要經(jīng)濟性狀:樹體大,樹勢強。樹冠寬圓形,中密。果實較大,平均單果重6~8克。果梗中細,易與果枝分離。果皮暗紅色,果肉暗紅色帶白色脈紋,多汁。果汁呈酸櫻桃紅色,甜葡萄酒味,略酸。鮮食品質(zhì)極上。果實發(fā)育期40~45天。在泰安5月下旬成熟。嫁接樹定植4年結(jié)果。適宜授粉品種為早果、帕里烏莎。

(16)大紫

(Black Tartarian)

品種來源:又名大葉子、大紅袍、大紅櫻桃。原產(chǎn)于俄羅斯,1890年引入山東煙臺,是目前我國的主栽品種之一。

主要經(jīng)濟性狀:樹勢強健,幼樹期枝條較直立,結(jié)果后逐漸開張。葉片為長卵圓形,特大,故有“大葉子”之稱。果實中大型,平均單果重6.0克,大果可達10克。果實心臟形至寬心臟形,稍扁,縫合線較明顯。果梗中長而較細,易與果實脫離,成熟時易落果。果皮初熟時淺紅或紅色,成熟后紫紅色或深紫紅色,有光澤。果皮薄,易剝離,不易裂果。果肉淺紅色至紅色。質(zhì)地軟,汁多味甜,可溶性固形物含量因成熟度和產(chǎn)地而異,一般在12%~15%,品質(zhì)中上。果核大,可食率90%。開花期晚,一般比那翁、雷尼晚5天左右,但果實發(fā)育期短,約40天左右,在山東半島5月下旬至6月上旬成熟,在魯中南地區(qū)5月中旬成熟。成熟期不一致,需分批采收。

(17)芝罘紅

品種來源:1979年煙臺市芝罘區(qū)農(nóng)林局在煙臺市芝罘區(qū)上夼村發(fā)現(xiàn)的一偶然實生株。原稱煙臺紅櫻桃,為避免與大紫的異名相混淆,1998年山東省科委組織專家鑒定,正式定名為芝罘紅。在煙臺及魯中南地區(qū)栽培,生長結(jié)果表現(xiàn)良好。

主要經(jīng)濟性狀:樹勢強健,生長旺盛,樹體高,樹冠較大,半開張。進入盛果期后,以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主。果實大型,平均單果重8.1克,大者9.5克。果形寬心臟形,頂部平,縫合線明顯,整齊均勻。果梗長而粗,不易與果實分離,采前落果較輕。果皮鮮紅色,具光澤。果肉淺紅色,質(zhì)地較硬,汁多,酸甜適口,含可溶性固形物16.9%,風味品質(zhì)上等。果皮不易剝離。離核,核較小,可食部分93.3%。成熟期較早,比大紫晚3~5天,與紅燈同期成熟。一般5月底至6月初即可采收。果實成熟期較一致,一般2~3次可采完。該品種異花結(jié)實,建園時需配置紅燈、那翁、水晶、斯坦勒、賓庫等品種作為授粉樹。

(18)龍冠

品種來源:中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹所用那翁與大紫雜交選育而成。1996年5月通過河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

主要經(jīng)濟性狀:樹勢強健,果實個大,平均單果重6.8克,最大可達12克。果形呈寬心形。果柄長。果皮寶石紅色,晶瑩亮澤,艷麗誘人。果肉及汁液呈紫紅色,汁中多,酸甜適口,風味濃郁,品質(zhì)優(yōu)良,含可溶性固形物13%~16%,總酸0.78%,每100克鮮果肉維生素C45.7毫克。果實肉質(zhì)較硬,耐貯運性好,常溫下貨架期6~7天。果核呈橢圓形,粘核。在鄭州地區(qū)5月中旬成熟,比大紫早熟7~8天。果實發(fā)育期40天左右?;ㄑ靠购暂^強,開花整齊,自然授粉坐果率在25%以上,產(chǎn)量穩(wěn)定,盛果期畝產(chǎn)量可達1200~1500千克。適宜授粉品種為紅蜜和3-9。

(19)水晶

(Governor Wood)

品種來源:又名黃玉、油皮子、馬鞭子等,1842年由美國克利夫蘭(Cleveland)、柯特蘭(J.P.Kirtland)育成,在我國旅大地區(qū)和煙臺郊區(qū)有少量栽培。

主要經(jīng)濟性狀:樹勢較弱,樹冠半開張,較小。果實小,平均單果重3.7克,最大可達5克。果形寬心臟形,形狀端正,果頂寬平圓。果梗細長。果皮薄而柔軟,易剝離,有透明感,乳黃色,成熟后為深黃色,果實向陽面具鮮紅色暈,果點細而多,淡紅色。果肉淡黃色、軟,果汁較多,味極甜。果核為圓形,面光滑,小,粘核。6月上旬成熟,成熟期不一致。結(jié)果年齡較早,壽命短,豐產(chǎn)。該品種雖然豐產(chǎn),質(zhì)量比較好,但是果皮薄,肉質(zhì)軟,不耐貯運,可在城市近郊少量栽培。

(20)莫利

(Bigarreau Moreau)

品種來源:曾譯名莫瑞烏、莫勒烏。該品種1895年發(fā)現(xiàn)于法國羅納河的登尼斯地區(qū),1909年以E.Moreau苗圃名命名。煙臺市芝罘區(qū)1990年通過中國科學院北京植物研究所從意大利引進,俗稱意大利早紅。該品種具有早熟、果大、色艷、質(zhì)優(yōu)等特點,是綜合性狀優(yōu)良的早熟甜櫻桃品種。1998年通過山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定并定名為莫利。

主要經(jīng)濟性狀:該品種樹勢強健,果實平均單果重8.6克,腎臟形。果梗中短,很少裂果。果皮鮮紅色,完熟時淡紫紅色,有光澤。果肉較硬,粉紅色,肥厚多汁,風味酸甜可口,品質(zhì)上,離核??墒陈?2.98%,可溶性固形物含量17.68%,總糖12.1%,總酸0.66%。果實5月20~25日成熟,比紅燈提前5~7天。果實發(fā)育期30~33天,成熟期較整齊。早實性優(yōu)于紅燈,一般定植后3~4年結(jié)果,第五年進入豐產(chǎn)期,比紅燈提早1~2年。自花結(jié)實率低,建園時應配置適量的紅燈、芝罘紅或拉賓斯、先鋒等品種作為授粉樹。

(21)抉擇

品種來源:烏克蘭農(nóng)業(yè)科學院灌溉園藝科學研究所選育。曾譯名吉列瑪。

主要經(jīng)濟性狀:樹體大,樹勢強。分枝多,梢俯垂,濃密。果實大,單果重8~9克,圓心形,頂部渾圓,梗洼中寬。果梗粗,易與果枝分離。果皮暗紅色,皮薄,緊密,易剝離。皮下斑點多,灰色,不明顯。果肉暗紅色,細嫩,多汁。果汁暗紅色,味酸甜清新。果核中等大,圓形,離核。鮮食品質(zhì)極上。果實發(fā)育期42~46天。在泰安5月下旬成熟。嫁接樹定植4年結(jié)果。適宜授粉品種為瓦列利、帕里烏莎、早果。

(22)山形美人

(Yamagata Bijin)

品種來源:原產(chǎn)日本,是山形縣東根市天野高行氏從佐藤錦中發(fā)現(xiàn)的早生著色系枝變。

主要經(jīng)濟性狀:樹勢旺盛,樹姿直立,比佐藤錦稍弱,具開張性,花期比佐藤錦約早3天。果實大小同佐藤錦,單果重7~8克,疏果后能達到10克,果形短心臟形。果實底色為黃色,上著鮮紅色紅暈,比佐藤錦著色濃,具有光澤,甘甜,果皮厚,耐運輸。地面覆反光地膜時,不摘葉情況下冠內(nèi)亦全部著色。采收期比佐藤錦約早5天。在威海6月上旬采收,比紅燈晚3天左右。

(23)高砂

(Kockport)

品種來源:又名伊達錦、玉大錦、日大錦。原產(chǎn)美國俄亥俄州的克利夫蘭,是由黃西班牙(Yellow Spanish)的實生苗中選育的一個中熟品種,經(jīng)日本引入大連。

主要經(jīng)濟性狀:樹姿直立,生長旺盛。果實中大,單果重6~7克,疏果后可達10克,長心臟形或圓錐形。果皮薄,光亮而柔軟,底色黃,上有淺紅色暈,外觀美麗,斑點多而小,不明顯。果肉黃白,多汁,果汁無色。風味酸甜,可溶性固形物含量16.5%,糖11.5%,品質(zhì)優(yōu)良。核大,半離核,可食部分66.5%。在煙臺6月上旬成熟。該品種與那翁、佐藤錦、南陽等品種雜交親和性好。早果豐產(chǎn)性強,適合密植栽培,由于花期早,也可作為授粉品種應用。是日本保護地栽培的主栽品種之一。

(24)秀雅錦

(Shuga Nishiki)

品種來源:日本山形縣東根市元藤莊太氏用高社錦×佐藤錦雜交選育的新品種,1996年取得日本農(nóng)林水產(chǎn)省新品種注冊。

主要經(jīng)濟性狀:果實中大,平均單果重7~10克,短心臟形。果皮底色黃色,著鮮紅暈,有光澤。果肉乳白色,軟,果汁多,甜味濃,酸味少,作為早熟品種品質(zhì)良好。在威海6月初可采收,比紅燈晚3~5天。

(25)正光錦

(Seiko Nishiki)

品種來源:原產(chǎn)日本,福島縣伊達郡佐藤正光氏從香夏錦的自然實生苗中發(fā)現(xiàn)的偶然實生種,1987年取得日本農(nóng)林水產(chǎn)省新品種注冊。

主要經(jīng)濟性狀:果實中大,平均單果重7.4克左右,短心臟形。果皮紅色,有紅暈。果肉比香夏錦稍硬,暗紅色。果汁少,糖度達到16度,果甘甜味美,品質(zhì)優(yōu)于香夏錦。在威海6月上旬成熟,比紅燈品種晚5天左右。