由于我國草莓設(shè)施栽培發(fā)展較晚，科研工作非常薄弱，因此在生產(chǎn)中存在不少問題需要解決。
目前我國草莓栽培是以鮮食為主，尤其是設(shè)施栽培主要用于鮮食。作為鮮食品種，要求果大，色澤艷麗，酸甜適口，有濃郁的香氣，并耐貯運(yùn)。但目前生產(chǎn)上采用的品種多由日本和歐美引進(jìn)。目前日本品種在生產(chǎn)上栽培比較多的有寶交早生、春香、豐香、麗紅、女峰等品種。這些品種的特點(diǎn)是需冷量低、香味濃、品質(zhì)好，但不耐貯運(yùn)，抗病性也較弱，尤其是深受消費(fèi)者歡迎的寶交早生，果實(shí)極不耐貯運(yùn)，影響了發(fā)展。從歐美引入的品種，果實(shí)硬度較高，貯運(yùn)性能較好，但多數(shù)缺乏濃郁的香味。國內(nèi)近幾年也培育出了一些新品種，但推廣比較慢。因此，培育和引進(jìn)適于我國設(shè)施栽培的新品種，并加速新品種的推廣，應(yīng)受到重視。
目前我國草莓產(chǎn)量還比較低。設(shè)施草莓每667米2在1500千克左右，而國外草莓平均每667米2產(chǎn)量都在2000千克左右，最高可達(dá)5000千克。草莓產(chǎn)量低的原因除品種外，一是栽培技術(shù)，其中育苗是個(gè)關(guān)鍵。我國在育苗中大多不采用假植育苗，因此培育的秧苗不夠健壯，花芽分化不好，造成產(chǎn)量不高。有試驗(yàn)表明，假植苗每10株產(chǎn)量為1531克，而不假植的苗每10株只有1093克，假植的比不假植的產(chǎn)量可提高40%左右。二是多數(shù)產(chǎn)區(qū)沒有采用無病毒苗。草莓多為無性繁殖，病毒病的感染比較普遍。脫毒苗同帶毒苗比較，產(chǎn)量可提高30%以上。而外國已普遍采用無毒苗。根據(jù)以上原因，建議在育苗時(shí)進(jìn)行假植育苗并提倡采用無毒苗。
在設(shè)施栽培中畸形果發(fā)生比露地嚴(yán)重，有時(shí)畸形果可達(dá)30%以上?；喂l(fā)生的原因，有品種的因素，不同品種畸形果率不同；有環(huán)境條件的問題，由于設(shè)施環(huán)境控制不利，造成授粉受精不良。解決的方法是提高設(shè)施的保溫性能，使其在開花期能使溫度和濕度調(diào)節(jié)到最適于草莓授粉受精的條件。同時(shí)在花期要放蜂，花期放蜂對(duì)減少畸形果的產(chǎn)生有明顯的效果。如上海在草莓花期進(jìn)行放蜂的試驗(yàn)結(jié)果（表1）表明，放蜂能大幅度地減少畸形果率，尤其是在結(jié)果中期，即盛果期放蜂，對(duì)降低畸形果率更加明顯。如采收期從1月開始到4月結(jié)束，其中2月和3月比不放蜂的分別減少了21.8%和28.7%。
表1 放蜂對(duì)促成栽培畸形果率的影響（%）
草莓露地供應(yīng)期主要集中于5～6月共1個(gè)多月的時(shí)間；保護(hù)地栽培可從12月底供應(yīng)到4月，已延長了近5個(gè)月。但比較集中的是在2～4月，12月以前極少見到草莓供應(yīng)。因此，在草莓設(shè)施栽培方式上應(yīng)該拓寬，采用超促成栽培和抑制栽培的方式，使草莓的供應(yīng)期再向前提早2個(gè)月，爭(zhēng)取在10月上市，供應(yīng)市場(chǎng)。
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