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如何進(jìn)行棱豆的浸種催芽?

來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社>50種名特蔬菜栽培技術(shù)問(wèn)答

問(wèn)題回答

來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社>50種名特蔬菜栽培技術(shù)問(wèn)答

四棱豆種子消毒、浸種、硬豆處理和催芽的具體做法如下:

(1)種子消毒。曬種后用紗布或細(xì)網(wǎng)袋盛好種子,浸于55℃溫水中,不斷搖動(dòng)盛種袋,使種子受熱均勻,15分鐘后用清水沖洗種子。

(2)浸種。將經(jīng)消毒后的種子用30℃左右的溫水浸種8~10小時(shí),取出全部吸脹的種子催芽;將部分吸脹的種子(觀察種皮只要有大于或近于小米粒大小的吸水泡,均為能自行吸水)沖洗后繼續(xù)浸種至全吸脹。浸種時(shí)1天要換水2~3次,經(jīng)24小時(shí)左右即可全部吸脹,用清水沖洗后催芽。挑出完全不吸水的種子(硬豆)進(jìn)行處理。

(3)硬豆處理。一是機(jī)械擦皮法。將硬豆放在粗沙中搖動(dòng)15分鐘后浸種,可大大提高發(fā)芽率。若只有少量硬豆,可用細(xì)砂紙擦破少部分的種皮再浸種。二是化學(xué)處理法。將硬豆放入溫度為62℃的12.5%的稀硫酸液中泡5分鐘,然后用清水沖洗5分鐘后再行浸種。

(4)催芽。四棱豆種子蛋白質(zhì)含量較高,浸種時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),以免蛋白質(zhì)、酶和生長(zhǎng)素物質(zhì)外滲流失,使碳水化合物比例增高,氨基酸和蛋白質(zhì)的合成機(jī)能減弱,影響種子的發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng),并且容易感染雜菌。浸種時(shí)間以8~10小時(shí)為宜,溫度高,浸種時(shí)間可短些,溫度低則可長(zhǎng)些。種子全吸脹后,要及時(shí)離水進(jìn)行催芽。催芽溫度以25℃為宜,能變溫處理效果更佳。變溫處理的方法是,白天30℃左右8小時(shí),夜間20℃左右16小時(shí)。在催芽過(guò)程中,每天用清水沖洗種子2~3次,并注意剔除不萌動(dòng)的種子,以免感病污染好種子。經(jīng)2~3天,大部分種子胚根長(zhǎng)達(dá)3~5毫米左右,其余種子已破臍露白,就要及時(shí)播種。種子萌發(fā)標(biāo)準(zhǔn),胚根伸長(zhǎng)5毫米以上為發(fā)芽,不足5毫米或停滯不伸長(zhǎng)者,作為發(fā)芽不正常或“假發(fā)芽”處理。測(cè)定胚根、胚芽長(zhǎng)度,均以萌發(fā)3天后的種子為準(zhǔn)。四棱豆種子由于本身生理狀態(tài)(種子大小、種子飽滿度、種子成熟度、硬度等)的差異,發(fā)芽早晚不一,為保證出苗整齊,可以分次播種。