截止到2000年,全世界至少有114個(gè)國(guó)家生產(chǎn)水稻,總種植面積已達(dá)到15.4億公頃。其中年種植面積超過(guò)100萬(wàn)公頃的國(guó)家有中國(guó)、印度、印度尼西亞、日本、韓國(guó)、孟加拉國(guó)、巴基斯坦、緬甸、泰國(guó)、越南、菲律賓、尼日利亞、巴西和美國(guó)。種植面積最大的是印度,2000年曾達(dá)到4460萬(wàn)公頃(6.69億畝),約占世界水稻總種植面積的29%。其次是中國(guó),2000年水稻種植面積為3050萬(wàn)公頃(4.575億畝),約占世界水稻總種植面積的20%。2002年,兩國(guó)水稻種植面積均有所減少,印度縮減為4000萬(wàn)公頃,中國(guó)縮減為2840萬(wàn)公頃,分別占世界水稻總種植面積的27%和20%。