在沒有發(fā)芽箱的情況下，可以采用盆缽催芽法。方法是在種子充分吸水后，晾干或擦干種子表面浮水，用干凈的濕布將種子包好，把濕布包放在盆缽中。最好使用瓦盆，瓷盆也可。為防止盆底積水泡壞種子，可在盆底墊上紗布或干凈稻草，然后在濕布包上面再蓋上厚的濕布以利保溫、保濕。將盆缽放在溫暖地方以利發(fā)芽。也可將浸種消毒后的種子與洗凈的河沙混合，河沙與種子的比例是1～2∶1，混合均勻后裝入盆缽等容器中，上面再覆蓋一層濕沙或濕布，放在適溫下催芽。注意催芽所用的容器和包布應(yīng)當(dāng)清潔，種子不能鋪得過厚，防止引起爛種和出芽不整齊。
催芽溫度因蔬菜種類而異，耐寒性蔬菜的催芽適溫為18～22℃，喜溫蔬菜的催芽適溫為25～30℃，耐熱蔬菜的催芽適溫為28～32℃。開始催芽時(shí)，溫度可稍低些，然后逐漸升高，當(dāng)胚根伸出、種子露白時(shí)再降低溫度，使胚根茁壯。催芽的濕度管理是以種皮不發(fā)滑又不發(fā)白為宜。催芽過程中注意每隔一段時(shí)間翻動(dòng)一次種子并用干凈清水沖洗種子，使種子受熱均勻、補(bǔ)充水分和供給氧氣。當(dāng)發(fā)芽種子的胚根伸出種皮約0.3厘米時(shí)，即可進(jìn)行播種。
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