姐妹們，一次性學(xué)會做蝦的滿級技能，誰不想挑戰(zhàn)一下呢？

關(guān)于大蝦的神仙做法都快被我扒空了，從ins超火的網(wǎng)紅款，到米其林大廚不外傳的私藏款，每道配方都超級好上手，新手小白也能輕松搞定，聽勸碼住，今天就安排起來！

1.ins爆火的青檸牛油果蝦仁杯

刷到無數(shù)ins博主都曬過的這款懶人版蝦仁杯，顏值可以說是非常的哇塞！提前把牛油果挖成小碗，蝦仁用橄欖油煎到微焦，拌上青檸汁、黑胡椒和海鹽，塞進(jìn)牛油果杯里，一口一個。

2.蒜香黃油蝦仁意面

打工人下班如何快速吃上飯？意面煮到8分熟，黃油融化爆香蒜末，扔蝦仁炒到變紅，加淡奶油和帕瑪森芝士，拌入意面收汁；奶香裹著蝦仁的鮮甜，口感比西超絕。

3.黑松露蝦仁滑蛋牛角酥

跟著大廚一起學(xué)做蝦仁，你就解鎖了這款米其林同款！雞蛋加少許牛奶打散，蝦仁提前用鹽腌過，熱油先滑熟蝦仁盛在牛角酥里進(jìn)烤箱烤3分鐘，最后加入煎香的培根和黑松露碎。

4.泰式酸辣蝦仁沙拉

不用排隊在家也能吃到的泰式蝦仁，用這個配方保證一口鮮掉眉毛。蝦仁煮熟剝殼，和小番茄、洋蔥、香菜拌一起，淋上檸檬汁、魚露和小米辣調(diào)成的醬汁，酸辣開胃到讓人想舔盤子。

5.芝士控必學(xué)的焗蝦仁

米飯表面淋上蛋黃醬，擺上開背蝦仁，鋪滿馬蘇里拉芝士，烤箱 180℃烤 5 分鐘，拉絲能拉半米長！這道菜也是卡戴珊家的早餐常備，外酥里嫩香到跺腳，如果能選到帶蝦黃的蝦仁，風(fēng)味更是直接翻倍！

6.博主狂推避風(fēng)塘蝦仁

深夜大排檔老牌兒的避風(fēng)塘炒蝦仁，鮮香酥脆，蒜香味十足，蝦仁提前裹上薄淀粉炸到金黃，爆香蒜末和辣椒，加面包糠炒到金黃，最后倒蝦仁翻拌，好吃到連殼帶肉全部吃光光。

7.蝦仁牛油果壽司

超簡單的壽司，青芥原味、焦糖炙燒都要來幾份！海苔鋪米飯，放牛油果片、鮭魚子和蝦仁，卷成細(xì)卷切小段，Q彈的蝦仁裹著綿密牛油果，壽司醋飯酸香解膩，卷起來比想象中簡單 100 倍，手殘黨也能輕松復(fù)刻。

8.蝦仁豆腐蒸水蛋

刷脂必備且健康加倍的蝦仁水蒸蛋，10分鐘搞定，零難度。雞蛋加水1:1.5 攪勻，水開后中火蒸8分鐘，鋪上蝦仁再蒸3分鐘，吃之前淋上生抽香油，蛋羹入口即化，口感嫩到像布丁。

9.香煎蝦仁配蘆筍

幾十塊錢就能吃出高級感的家常菜！蘆筍焯水后整齊擺盤，蝦仁用黃油煎到變色，淋上檸檬汁和帕瑪森碎，瞬間有那味兒了。做法極簡卻超顯檔次，選蘆筍記得要挑嫩的，蝦仁煎的時候別頻繁翻動，這樣才外香里嫩。