九月的加利福尼亞州，長空高而遠(yuǎn)，派拉蒙農(nóng)場里的開心果也迎來了自己豐收的黃金季。從果園到舌尖，我們跟隨全球知名品牌——萬多福®開心果，開啟了一場令人期待的美國加州開心果果園與工廠的獨(dú)家探訪之旅。
溯源之旅 從加州果園到全球餐桌
如果有超過100%的元?dú)庵担且欢ň褪侨f多福開心果給的，對！就是那個最Wonderful的開心果，它不但醇香可口，更是天然純粹、營養(yǎng)豐富的健康堅(jiān)果。走進(jìn)萬多福開心果的加州工廠，仿佛進(jìn)入了一個充滿科技與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?jiān)果世界。
在這里，我們看到了開心果是如何從新鮮的果實(shí)轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)的健康產(chǎn)品。逾 2.6 億平方米的開心果種植園，1300 多萬棵開心果樹，為工廠提供了源源不斷的優(yōu)質(zhì)原料。萬多福果農(nóng)和工作人員表示：果園里的萬多福開心果得益于加州溫和的地中海氣候，照射充沛的陽光，汲取著肥沃土壤的養(yǎng)分，每一顆開心果都被予以精心照料，蘊(yùn)含著加州的熱情與活力，標(biāo)志性的奶黃色外殼、紫色果衣和飽滿的綠色果仁，彰顯出大自然的慷慨饋贈與人類匠心的完美結(jié)合。
在現(xiàn)場，大家沉浸式了解到開心果一系列的采摘過程，自然成熟的新鮮果實(shí)會在24小時內(nèi)迅速進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，獨(dú)特的陽光干燥方式模擬了自然升降溫的過程，最大限度地保留了加州開心果的新鮮度和口感。這種傳統(tǒng)與科技相結(jié)合的采收和加工方式，也讓我們看到了萬多福開心果對品質(zhì)的執(zhí)著追求；同時，工廠以世界頂尖規(guī)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工，通過多重質(zhì)量篩選工序，確保每一顆開心果都符合嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
每年，萬多福開心果將20 多萬噸堅(jiān)果產(chǎn)品行銷全球 40 多個國家和地區(qū)。萬多福開心果執(zhí)行副總裁、首席財務(wù)官、執(zhí)行長邁克爾·霍曼（Michael Hohmann）先生在接受媒體采訪時表示，這次的溯源之旅不僅是一次品牌與消費(fèi)者之間的親密接觸，更是一次對萬多福開心果品質(zhì)和承諾的生動展示。
健康營養(yǎng) 日常堅(jiān)果開心補(bǔ)給
你是不是也一直在尋找完美健康的電影零食，或者是飽腹易儲存的旅途代餐？來一包萬多福開心果吧！
開心果富含豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，是健康生活的優(yōu)質(zhì)搭檔，不僅能緩解饑餓，還能提供日常所需的能量，有助于保持活力，助力日常的運(yùn)動表現(xiàn)和體力恢復(fù)。萬多福開心果包裝采用黑色和亮綠色搭配，這種獨(dú)特的色彩碰撞在眾多堅(jiān)果品牌中具有極高的辨識度，能夠迅速吸引眾多追求高品質(zhì)、關(guān)注健康的消費(fèi)群體。
目前，萬多福開心果在中國市場有售經(jīng)典鹽焗味、經(jīng)典無鹽味和黑椒蒜香味三種口味，備受歡迎，每一種口味都有著別樣的魅力，陪伴我們度過每一個開心時刻。
經(jīng)典鹽焗味開心果，僅含開心果，以少量食用鹽調(diào)味，散發(fā)著濃郁的誘人香氣。恰到好處的鹽焗處理，讓開心果的天然果香味更加突出，而淡淡的咸味也與開心果本身的醇厚口感完美融合。
經(jīng)典無鹽味開心果的食用鹽含量為 0%，口感更加清爽，毫無保留地展現(xiàn)出最純粹的堅(jiān)果香，可以在早餐時搭配酸奶或水果一起食用，為一天的開始注入滿滿的活力。
黑椒蒜香味開心果則是一場味蕾大冒險，微微辛辣的黑椒與濃郁的蒜香相互交織，為開心果賦予了全新的靈魂，好吃到根本停不下來。
果真是一場Wonderful的舌尖盛宴
Kelly九年前加入了萬多福開心果團(tuán)隊(duì)，她的烹飪哲學(xué)一直秉承著使用天然食材，并且堅(jiān)決不添加任何人工添加劑。這種對天然食品的執(zhí)著追求，構(gòu)成了她烹飪生涯的核心理念，她在日常生活中也維持著運(yùn)動員般的健康生活方式，這與她的烹飪理念相輔相成。
憑借對堅(jiān)果深厚的了解，Kelly熱衷于創(chuàng)新和研發(fā)新穎的口味。她在現(xiàn)場親手為大家烹制了一系列以開心果為主角的美食，包括香酥的無花果開心果全麥卷餅、甜潤的蜂蜜南瓜果仁糙米飯，以及清新的羅勒葉開心果沙拉等。
Kelly在創(chuàng)作一系列以開心果為主角的健康創(chuàng)新菜肴時，特別注重保留其天然的完整性和口感。例如，在制作果仁糙米飯時，她巧妙地將開心果的醇香與糙米的柔軟嚼勁融合，營造出豐富的口感層次。而在搭配蔬果沙拉時，她偏愛將羅勒葉與開心果結(jié)合，再撒上自制的鹽和胡椒混合調(diào)料。為了增添風(fēng)味，Kelly還會選用Wonderful College Prep Academies學(xué)校自產(chǎn)的特級初榨橄欖油，將所有食材一次性混合均勻，最后用簡單的醋汁輕輕調(diào)味，以最大程度地保持沙拉的清新與自然。
當(dāng)被問及如何打造健康美味的秘訣時，Kelly分享道：“在日常生活中融入開心果有多種方式。我總是在思考如何補(bǔ)充并提升開心果的自然風(fēng)味，同時創(chuàng)造獨(dú)特的食用體驗(yàn)。例如，椰子和酸橙的清新味道與開心果的醇香非常相得益彰，而巧克力等濃重口味則不太適合。奶酪和草本植物也是開心果的絕佳搭檔，開心果的香醇口感與帕爾馬干酪的柔軟嚼勁可以很好地互相融合。探索這些食材搭配的過程，對我來說是一段非常激動人心的旅程。
通過Kelly的創(chuàng)意料理，我們看到了萬多福開心果作為健康零食的無限潛力，這些美味佳肴的故事，正是萬多福開心果所倡導(dǎo)的健康、活力、與自然和諧共處的生活方式的體現(xiàn)。通過推廣這樣的健康飲食理念，萬多福開心果希望激發(fā)更多人對高品質(zhì)生活的向往，并享受每一顆開心果帶來的小小幸福。
