全球各個(gè)國(guó)家的文化飲食差異雖然大，但總有一種味道，叫做過(guò)年！

伴隨著春節(jié)的到來(lái)，相信什么時(shí)候也不能缺少儀式感的人們，此刻都在琢磨同一件事——吃什么？相信我，年夜飯做這些菜，好看好吃好寓意，必定會(huì)被家人夸爆。

1. 中國(guó)餃子和魚(yú)

餃子的形狀比較像金元寶，寓意著招財(cái)進(jìn)寶，魚(yú)和“余”同音，寓意年年有余，在我們國(guó)人的年夜飯桌上，總少不了餃子和年魚(yú)，只要這兩道菜一端上來(lái)，年的味兒也就全來(lái)了。

2. 俄羅斯羅宋湯

羅宋湯是俄羅斯的傳統(tǒng)名菜之一，在春節(jié)期間是一道受歡迎的湯品，象征著溫暖和幸福。做法是先將牛肉燉煮至熟爛，再加入其他蔬菜繼續(xù)燉煮，最后加入番茄醬等調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味。

3. 日本御節(jié)料理

通常會(huì)有烤蝦、黑豆、鯛魚(yú)等。烤蝦寓意著長(zhǎng)壽和活力；黑豆被認(rèn)為具有驅(qū)邪和帶來(lái)好運(yùn)的作用；鯛魚(yú)則是吉祥的象征，代表著喜慶和繁榮，在新年期間食用，祈求新的一年平安幸福。

4. 韓國(guó)年糕湯

韓國(guó)新年必喝韓式年糕湯，認(rèn)為吃年糕湯寓意著又長(zhǎng)一歲，代表著成長(zhǎng)和新的開(kāi)始。做法也非常簡(jiǎn)單，水開(kāi)后放入年糕片煮軟，加入洋蔥、韭菜等調(diào)料，再倒入雞蛋液讓湯汁更濃郁。

5.馬來(lái)西亞撈生

用生魚(yú)條配上各色蔬菜絲和水果絲，再加入各色干果。吃的時(shí)候，大家一邊用筷子將食材高高挑起一邊說(shuō)：“撈起！撈起！撈個(gè)風(fēng)生水起”，寓意著在新的一年里事業(yè)興旺、生活順?biāo)臁?

6. 法國(guó)國(guó)王餅

用黃油、面粉、水、鹽、糖等混合揉成面團(tuán)，搟成薄片制作餅皮，再包入你喜歡的餡料放入烤箱烤制。國(guó)王餅中通常會(huì)藏有一個(gè)小瓷人或干果，吃到的人被認(rèn)為會(huì)在新年里有好運(yùn)降臨。

7. 泰國(guó)芒果糯米飯

芒果在泰國(guó)有吉祥幸福的寓意，這道菜也就成為春節(jié)必備的一道甜品。提前選用優(yōu)質(zhì)糯米浸泡后蒸熟，加入椰漿、糖等攪拌均勻，芒果切成喜歡的形狀開(kāi)吃，香甜軟糯一口爆漿。

8.越南年粽

2斤一個(gè)的越南年粽竟然是豆沙做餡？還要包一斤多肉！將糯米浸泡后，包上豬肉和綠豆沙，外裹芭蕉葉，要放入鍋中煮七、八個(gè)鐘頭。綠色蕉葉象征生機(jī)勃勃，餡料則代表生活繁盛。