寶子們，中秋除了賞月、團圓，家宴餐桌上也是有暗號的，每一道時令菜都超有講究，不僅承載著節(jié)日氛圍和美好寓意，更是考量主人家對美食的鑒賞水準。

比方說今天的這9道美食，懂吃的人早就列進菜單了，趕緊碼住，錯過了還得再等365天！

1.月餅：家宴C位擔當

中國人的節(jié)氣，向來和食物勾連得緊，中秋最標志性的美食月餅，一年吃上一次，倒也不太會膩，廣式的蓮蓉，蘇式的酥皮，京式的五仁餡……每個地方都有自己獨特的風味儀式感。

2.清蒸蟹才是至味

中秋正是吃大閘蟹的好時候，清蒸最佳，那肥美的蟹黃、滿滿的蟹肉，一入口，鮮得人連眉毛都要掉下來，夜色中，呷一口花雕，嗍一口蟹黃，就著秋月，最是愜意。

3.金秋限定版桂花糕

用桂花做成的糕，香得霸道，偏偏又甜得很含蓄，咬上一口，舌尖綻滿細膩的芬芳，仿佛把整個秋天都吃進了嘴里，和家人一起在桂花香里吃著糕，喝著龍井聊天，那才叫過節(jié)。

4.藕斷絲連的團圓

蓮藕是很多地方的時令美食，寓意著金秋吉祥通泰。藕本身也富含營養(yǎng)做法多樣，無論是炒著吃、煲湯還是做成藕盒、蜜汁藕，都寄托著我們對團圓的期盼。

5.芋頭香中慶團圓

老一輩南方人對中秋節(jié)吃芋艿總是很執(zhí)著，這個季節(jié)只需簡單清蒸就粉糯無比，剝開蘸點白糖，入口綿軟，老人孩子最是喜歡。芋頭還寓意著遇到貴人，上桌討個好彩頭。

6.富貴順遂燒鱖魚

河鮮里的天花板，鱖魚鰲花桂花魚說的都是它。鱖與貴諧音，中秋餐桌擺出這道紅燒鱖魚，寓意生活富貴順遂。出鍋前記得撒一把鮮桂花，節(jié)日的儀式感便在這份鮮活中愈發(fā)濃厚了。

7.甜心柚 護平安

柚同佑，有佑子平安的美好寓意。一顆好柚子，入手要沉甸甸的，吃完的柚子皮還可以做成柚子糖、柚子茶；中秋夜吃柚子，要剝出完整的柚子皮，做成燈籠，孩子們最是喜歡。

8.左手持螯右手撕鴨

中秋家宴講究葷食雙絕，除了大閘蟹就是鴨肉了，最出名的一道姜母鴨，做法不難但頗費功夫，取大量老姜用麻油爆香，再與鴨子同燉，祛濕暖身潤燥，恰好契合時令秋補的需求。

9.一席一果一石榴

農(nóng)歷8月，籽粒晶瑩飽滿的大石榴正當季，掰開一個，就能瑪瑙似的堆滿一整盤子。中秋的石榴，寓意著長壽團圓和吉祥，只是在吃的時候要有點耐心，要一粒粒像嗑瓜子似的剝著吃。